dolci e dolci delle feste


LIEVITATI DA FORNO

buchteln dolcetti di pasta lievitata
croissant
croissant francesi
dolcetti della colazione
girelle con crema pasticcera e pistacchio
girelle con crema all'amaretto
kranz ricetta L.Montersino 
mini fagottini al cioccolato
olandesine
pan bauletto
pane dolce con ricotta uvetta e pinoli
Pain au chocolat
Panini dolci con pasta brioche di L.Montersino  
torta delle rose agli agrumi con crema pasticcera vulcanica
treccia dolce di pasta lievitata
treccine dolci con crema pasticcera e gocce di cioccolato
veneziane NEWS!!! 

LIEVITATI FRITTI

frittelle Luna Park
kraphen
Le mie ciambelle

BISCOTTI

baci di Alassio
baci di dama piemontesi
baci black white
baci di dama con farina di nocciole
biscotti a esse
biscotti al cioccolato 
biscotti con farina di riso
biscotti cuore di panna 
biscottini di frolla montata 
biscotti di frolla montata 
biscotti lagaccio NEWS!!! 
biscotti pan di stelle a modo mio 
canestrelli
canestrelli senza uovo
krumiri
i miei abbracci
savoiardi

PASTICCERIA e DOLCETTI



amaretti di Gavi
bignè After Eight
bignè con panna e bignè alla crema
brutti ma buoni

cannoli
carrot cake
cavolini con panna e cavolini chantilly
danesi
delizie al limone
dolcetti di pasta di mandorla al cacao e nocciola
dolcetti di pasta di mandorla con ciliegine candite 
fiorellini all'occhio di bue con cioccolata spalmabile 
grissini dolci con miele e semi di papavero 
irish chocolate cake  
la diplomatica
losanghe al caramello muscovado
meringhe francesi
meringa giapponese 
mignon con frolla alla nocciola e crema al cioccolato gianduja
mignon di frolla integrale con ganache al cioccolato e fragole

nocciolini di chivasso
paste di meliga 
pesche dolci con crema imperiale  NEWS!!! 
profiteroles NEWS!!!
sacher torte 
sbrisolona NEWS!!!
sfogliatine alle mele 
torta cartoon cake 
torta delizia alla pasta di mandorla
torta nuvola con panna e crema al cioccolato 
torta madeira (un'alternativa al pan di spagna) 
tortine della nonna 
vegan cake NEWS!!! 
ventagli di pasta sfoglia 
vincenzi


DOLCI

bonet NEWS!!!
cheesecake al cioccolato  
ciambella bianca con mirtilli
ciambella paradiso
ciambella con la zucca
ciambellone allo yogurt
ciocco caffè
cioccolata calda fatta in casa 
clafoutis alle ciliegie 
crêpe
crostata alla crema al cioccolato
crostata al cioccolato (ricetta di Ernest Knam)
crostata farro ricotta e mele 
crostata con crema pasticcera, amarene e ganache al cioccolato
crostata con frolla alla nocciola e marmellata di pere
crostata con marmellata di ciliegie
crostata crema pasticcera e frutta
crostata senza lattosio con marmellata di pesche 
crostatine 
cupkake
danubio con crema spalmabile al cioccolato e scorza di arancia
crostata alla crema al cioccolato
girella alla crema di riso e agrumi 
merendine Kinder paradiso 
muffin al cioccolato 
latte dolce
panini con gocce di cioccolato
pastiera
plumcake con amaretto e salsa zabaione NEWS!!!
mini Red Velvet con Cream Cheese Frosting al limone
rotolo farcito con marmellata di fragole 
schiacciata alla marmellata 
semifreddo alla ciliegia NEWS!!!!  
semifreddo alla pesca bianca NEWS!!!

soffice tegola
strudel in sfoglia 
strudel di pasta sfoglia con pesche noci e amaretti
tiramisù - ricetta personale con pan di spagna
torta Alessandra di E.Knam
torta albicocca e mascarpone 
torta di nocciole
torta delizia alle more 
torta base al cioccolato
torta bianca alle mele
torta bianca con uvetta e rum
torta di carote
torta di mele e cannella
torta di mele ricca
torta di pere 
torta pasticciotta
torta red cake
torta della Strega
torta frumina con coulis di fragole  
torta glasata all'amaretto e crema pasticcera  News!!!!!
torta ricca con farina di castagne
torta bianca
torta bianca noce
torta veloce alle ciliegie
tortine prima colazione 
torta mocaccina di Ernst Knam
tortini di soli albumi e mirtilli disidratati 

DOLCI DELLE FESTE

Zeppole di S.Giuseppe 
Colomba Pasquale



DOLCI NATALIZI
biscottini Natalizi
pandolce alto Genovese cotto in forma
pandolce basso Genovese
pandolce Genovese
pandoro Natalizio
panettone di Natale tipo Milanese 
panettone a modo mio

omini di pan di zenzero


DOLCI DI CARNEVALE

bugie
bugie a modo mio
castagnole dolci di carnevale
ravioli dolci di carnevale  

GELATI E DOLCI FRESCHI

sorbetto al limone

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